Développement économique : l’excellence des Alpilles mise à l’honneur au Salon international de l’alimentation de Paris

La Communauté de communes Vallée des Baux-Alpilles accompagne le développement des entreprises agricoles et agroalimentaires de son territoire au SIAL, le Salon international de l’Alimentation de Paris (SIAL), premier réseau mondial d’innovation alimentaire. Le stand « Espace Provence » proposé du 21 au 25 octobre y est co-organisé avec notre partenaire Procamex, l’association des exportateurs du Pays d‘Arles.

Trois entreprises des Alpilles ont ainsi pu exposer leurs produits, rencontrer des distributeurs et découvrir les tendances de marché :

La Boîte à Herbes à Fontvieille : spécialiste des herbes aromatiques fraîches et sèches, de tomates, poires et pommes, melons… Produits tous issus de l’agriculture biologique depuis plus de 20 ans.

Le Moulin Mas de Daudet : Paysans pastiers à Fontvieille : producteur de blés, maïs et  légumes secs depuis cinq générations et transformateur (farines, pâtes, socca etc.)

L’Oustalet à Mouriès : spécialiste dans la production de plusieurs variétés de courgettes et transformateur (soupes), utilisant des méthodes agricoles innovantes (auxiliaires, mélodies génodique etc…)

En 2018, SIAL Paris est plus que jamais une source d’inspiration pour l’alimentation mondiale avec 7.020 entreprises présentant leurs produits aux 160.000 professionnels attendus de la distribution et de la restauration provenant de 194 pays. Des ingrédients aux produits finis, en passant par les équipements, tous les produits alimentaires sont présentés sur 250.000 m2 d’expositions, dont 2.355 produits à SIAL Innovation.

Photo : Sur le stand « Espace Provence » Jean-Louis Martin, (Entreprise éponyme et administrateur de Procamex), Yves Faverjon, Vice-président à l’économie de la Communauté de communes Vallée des Baux-Alpilles et Matthieu Bameule, responsable du développement économique et promotion du territoire pour la Communauté de communes Vallée des Baux-Alpilles.

Pour plus d’information : economie@ccvba.fr

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